ДАК

Преподаватель кулинарных искусств Дмитриевского аграрного колледжа, Лукьянова Оксана Ивановна, совместно с двумя ассистентками из колледжа сегодня обучала учениц 9 класса Кустовской школы приготовлению печенья из песочного теста. Весь процесс готовки начался с обмундирования: каждая девушка получила фартук и головной убор и по традиции все дружно отправились мыть руки, ведь предстоял сложный процесс готовки в котором нет лишних деталей. Каждое действие влияет на конечный результат. Процесс начался со взвешивания ингредиентов и пробития сливочного и растительного масел в яйце с добавлением сахара при помощи мощных блендеров до нужной консистенции. После ученицы смешали муку с разрыхлителем и начали потихоньку вмешивать её в получившуюся сливочную сладкую массу, похожую на крем. Волшебным образом получившееся мягкое тесто было отправлено в холодильник для удобства дальнейшей работы. Затем девушки приступили к раскатке теста и при помощи вырубки для теста придали нужную форму своему будущему печенью. Далее все эти красивые заготовки пошли в пароконвектомат мощностью 9,5 кВт, где они пеклись в течение 10 минут. Печенье получилось наивкуснейшим! Большое спасибо за этот бесценный опыт, который передала ученицам Оксана Ивановна! Он ещё ни раз поможет им на просторах кулинарии показать себя и порадовать близких людей. Кто знает, возможно кто-то из девчонок найдёт своё призвание в кулинарии . Будем ждать с нетерпением новых встреч! #МбоуКустовскаяСОШ #ДАК #Кулинария